荣获2007餐馆评监为四星级餐厅

饮食杂志新近完成「2007台北餐馆评监」，并于月9日举行盛大的颁奖典礼，邀请名作家小野、中广董事长赵少康、开平餐饮学校创办人夏惠汶进行颁奖，与会嘉宾还有亚都丽致总裁严长寿，以及担任主持人的名作家韩良露。

饮食杂志创办人暨总编辑焦桐，在开场致词时就打趣地表示，评监到后来都没有朋友了，因为没有列入星级名单的会生气，列入星级名单的也会生气，因为对于所得星等不满意。不过尽管压力如此巨大，餐馆评监仍是值得做的事情，会继续做下去。

本次评监系以台北为范畴，在长达半年的评选期间，完全比照米其林与纽约时报模式办理－由匿名的专业评监委员，不透露身分地反覆前往几百家台北餐馆试吃，而且全程自费。评监的等级由一星到五星，各星等若未有符合的餐馆出现可从缺。评分项目包括：菜肴、卫生、整体环境、服务、配酒或饮料，其中「卫生」采折扣制，「价格」则列入「整体环境」作为细项。

以上资料来源：太阳网即时旅游新闻

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